يعتبر الرمان ثمرة من ثمار الجنة ذات المذاق اللذيذ والفوائد العديدة التي تعود على صحة الجسم.
ولطالما وصف في الطب القديم لعلاج العديد من الامراض، اضافة الى ما أثبته الطب الحديث من دوره في مقاومة السرطانات وعلاجها والوقاية من العديد من المشاكل الصحية الأخرى.
وعادة يتم استهلاك الرمان إما عن طريق تناول بذوره أو عصيره أو حتى مسحوق لبّه الداخلي أو قشره المجفف الذي يتم سحقه أو غليه، ولكن ماذا عن قشر الرمان؟
فوائد مغلي قشور الرمان تعمل كقابض للمعدة
طرق تجفيف قشر الرمان:
هناك عدّة طرق لتجفيف قشور الرمان، منها؛ باستخدام أشعة الشمس وكذلك استخدام الفرن العادي، أيضاً يمكن تجفيفه باستخدام فرن الميكرويف. وحتى تقوم بتخزين قشر الرمان بطريقة التجفيف، يجب أن تقوم باتبّاع ما يلي:
استخدام أشعة الشمس:
حتى يُصبح قشر الرمان جاهز للاستخدام يمر بخطوات وهي كما يلي:
- أولاً نقوم بتفريغ حبات الرمان من القشر ونأكلها، أو نضعها في وعاء داخل الثلاجة لحين استخدامها.
- ثم نقوم بغسل القشور جيّداً بالماء ووضعها في مصفاة لتصفية الماء منها؛ حتى تجفّ تماماً من الماء.
- بعد ذلك نقوم بإزالة الطبقة البيضاء الموجودة داخل القشور قدر ما استطعنا. ولو بقي منها القليل لا مانع من ذلك.
- نضع قشر الرمان في صينية مناسبة من الألمنيوم أو الخشب، حيث نحاول ترتيبها بجانب بعضها وليس فوق بعضها.
- ثم نقوم بوضعها في مكان مناسب ونظيف وتصله أشعة الشمس بشكل جيد. ويبقى منشوراً تحت أشعة الشمس لفترة يومين أو أكثر؛ حتى التأكد من أنه قد جف تماماً.
- تعود طول مدة فترة التجفيف لدرجة الحرارة، حيث كلَّما كان الجو حارّاً تجفّ القشور بشكل أسرع ونعرف أنها جفَّت من قساوتها.
- بعض الأشخاص يضعونه في الخارج وفي مكان مظلل عن الشمس، لكن قد تأخذ هذه الطريقة وقتاً أطول في التجفيف.
- يمكن أن نقوم بوضع قطعة قماش نظيفة إذا كان هناك غبار وهواء؛ وذلك لحمايته من الأوساخ المتطايره والغبار والحشرات.
- بعد أن تجف القشور نقوم بطحنها بأداة مناسبة (المطحنه الكهربائية إن وجدت)؛ حتى تُصبح مسحوق ناعم، من ثم نضعها في أوعية خاصة ذات أغطية مُحكمة ونستخدمها وقت الحاجة.
استخدام الفرن:
- نقوم بغسل القشور جيداً ونضعها في مصفاة لتصفية الماء جيداً، بعدها نعمل على إزالة الطبقة البيضاء من القشور ومن ثم نقوم بتقطيعها لقطع مناسبة ومتساوية.
- ثم نقوم بوضعها في صينية مناسبة للفرن ونُرتّبها بداخلها.
- نُشغّل الفرن في درجة حرارة منخفضة ونضع الصينية بداخله.
- نترك القشور داخله لفترة زمنية ونتفقدها حتى نراها جفّت، ثمّ نقوم بإخراجها من الفرن.
- ثم نقوم بطحنها باستخدام المطحنة الكهربائية ووضعها في وعاء خاص ذات غطاء مُحكم.
فوائد قشور الرمان
فيعالج مشاكل الإسهال الحادّة، وخاصّة الإسهال الذي تسبّبه الأميبا. تحافظ على صحة وسلامة المعدة ويحميها من القرحة والحموضة وتخلصها من الديدان، وكذلك يعالج التقرحات التي تصيب الفم والأثني عشر. تعالج حالات السعال وجفاف الحلق. تعالج البواسير والتهابات الأغشية المخاطيّة. تعالج مشاكل الطمث كالنزيف الحاد والاضطرابات. تخلّص الفم من الرائحة الكريهة وغير المرغوب فيها والتي تسبّب الحرج للشخص الذي يعاني منها. تقلل التعرّق، وتعالج مشاكل التعرق الزائد عن الحد الطبيعي. تعالج آلام الأسنان والتهاب اللثة، حيث تدخل بشكل كبير في تصنيع معاجين الأسنان. تقلل من خطر الإصابة بالكوليسترول لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة، كما أنها تحمي القلب وتحافظ على صحته. تعمل على بناء الأنسجة وترميمها وسرعة التئام الجروح؛ لاحتوائها على كمية جيدة من فيتامين ج. تدخل في وصفات تضييق المهبل. فوائد قشر الرمان للبشرة والشعر تحافظ على رطوبة البشرة ويحميها من الجفاف. تحمي البشرة من أشعّة الشمس الضارة. تحمي من الإصابة بسرطان الجلد. تؤخر علامات تقدّم السنّ. يقوّي الشعر ويخلّصه من القشرة ويحميه من التساقط.
.
تعليقات